طريقة استعمال بذور الشيا وفوائد استخداماتها

طريقة استعمال بذور الشيا وفوائد استخداماتها حيث بدأ تسليط الضوء على بذور الشيا في السنوات الأخيرة من قبل العلماء والخبراء لما لهذه البذور الصغيرة من فوائد صحية رائعة ومفيدة، لذلك يهتم موقع أطروحة بتقديم أهم المعلومات حول بذور الشيا وفوائد استخدامها وطريقة استعمالها.

طريقة استعمال بذور الشيا

يوجد طرق عدة لاستعمال بذور الشيا والحصول على الإفادة الأمثل، نذكر منها ما يلي:

بذور الشيا النيئة

يمكن تناول بذور الشيا نيئة كاملة دون طحن، لكن عليك الحرص والتقيد ببعض الإرشادات مثل تناول كمية قليلة منها، أو توزيع الكمية المرغوب تناولها على فترات اليوم، والحرص على تناول كميات كافية من الماء وذلك للحفاظ على رطوبة الجسم حيث تميل هذه البذور لامتصاص كميات كبيرة من الماء من القناة الهامضة.

بذور الشيا المنقوعة

حيث أن استخدام بذور الشيا بهذه الطريقة قد يكون أكثر أماناً من تناولها نيئة، إذ يساعد نقع البذور في الماء على تحفيز البذور لإطلاق مثبطات أنزيمية طبيعية تساعد على تضخم البذور وظهور مادة هلامية حول البذرة، وبالتالي يساعد ذلك في تسهيل هضم بذور الشيا، وتحسين قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية الهامة من البذور.

بذور الشيا المطحونة

حيث يمكن استخدامها مطحونة في الطهو إذ تعمل على زيادة قوام الحساء والمشروبات التي تضاف إليها وترفع من قيمتها الغذائية.

فوائد استخدام بذور الشيا

هناك العديد من الفوائد لاستخدام بذور الشيا، نذكر منها ما يلي:[1]

• تعمل على مكافحة الاضطرابات الهضمية وتحسين الهضم.
• تُحسن صحة القلب والشرايين.
• تُقوي جهاز المناعة.
• تُساعد على تخفيف الوزن.
• تُقلل فرص الإصابة بهشاشة العظام.
• تُنظم مستويات السكر بالدم.
• تعمل على تحسين مظهر البشرة.

متى تظهر نتائج بذور الشيا

تظهر نتائج استخدام بذور الشيا بعد حوالي أسبوعين تقريباً من الاستخدام المنتظم، وتعد هذه البذور مليئة بالعناصر الغذائية وهي مدرجة في إرشادات MyPlate التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية كمصدر كبير للبروتين.

اقرأ أيضاً: طريقة استعمال عرق السوس للمعدة

فوائد بذور الشيا للاعصاب

تشير الدراسات العملية أن بذور الشيا تفيد الأعصاب فهي تحتوي على فيتامين A وهو مفيد جداً للأعصاب، ويساعد على نقل الإشارات العصبية وتقليل حدة التوتر والعصبية المفرطة، وبالتالي يجعل الجسم في حالة أسترخاء.

طريقة استخدام بذور الشيا للمفاصل

يمكن استخدام بذور الشيا للمفاصل بتناولها مع الفواكه الغنية بفيتامين ج لتقوية العظام والمفاصل، حيث يمكن تحضير عصير يحتوي على بذور الشيا والفواكه المفيدة مثل الفراولة أو الموز مع الحليب، أيضاً يمكن إضافة بذور الشيا إلى السلطات التي تحتوي على العديد من الخضراوات الغنية بفيتامين ك مثل الخيار والخس والكرنب والبروكلي، كما ويمكن إضافة بذور الشيا إلى أنواع المربيات اللذيذة.

شاهد أيضاً: أهم 7 فوائد عشبة القرض للمهبل وأثارها الجانبية

طريقة استخدام بذور الشيا مع الحليب

يمكن استخدام بذور الشيا بإضافته إلى الحليب المفيد للجسم من خلال إضافة البذور إما مطحونة وتحريكها حتى الذوبان في الحليب أو من خلال إضافتها دون طحن وشرب الحليب المضاف إليه بذور الشيا مباشرةً.

طريقة استخدام بذور الشيا والكتان

هناك العديد من الطرق لاستخدام بذور الشيا والكتان، ومن هذه الطرق نذكر ما يلي:

• إضافة البذور مطحونة أو كاملة إلى المخبوزات، مثل الخبز والكعك والحلويات.
• إضافة البذور كاملة أو مطحونة إلى أطباق الشوربة لزيادة محتواها من البروتينات.
• إضافة بذور الشيا والكتان على أطباق السلطات لإضافة القرمشة والفائدة لتلك الأطباق.
• يمكن أيضاً تناول بذور الشيا والكتان مباشرةً بدون إضافات على أن لا تتجاوز الكمية اليومية ملعقتين كبيرتين فقط.

شاهد أيضاً: كيفية التخلص من الكرش بسرعة

طريقة استخدام بذور الشيا مع الزبادي

يمكن استخدام بذور الشيا مع الزبادي من خلال الطريقة التالية:

• أولاً نضع بذور الشيا بالماء لمدة نصف ساعة، ثم بعد ذلك نقوم بتصفية البذور من الماء.
• ثم نضع مع بذور الشيا المنقوعة كوب من الزبادي  ونضيف عليه نصف كوب من الفراولة.
• ثم نضيف كوب من الحليب وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نخلط جميع المكونات سوياً.
• نضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لتصبح جاهزة للاستخدام.

الأسئلة الشائعة

في ختام مقال طريقة استعمال بذور الشيا وفوائد استخداماتها، حيث تم تقديم معلومات مفيدة حول بذور الشيا وأهم فوائدها للمفاصل والأعصاب وكيف يمكن أن تساعد على التنحيف.