تورتة راس السنة .. طريقة صنع كيكة رأس السنة وصفة سهلة

تورتة راس السنة وطريقة صنعها بوصفة سهلة، حيث تعد تورتة رأس السنة واحدة من الحلويات الشهية والمميزة التي تعد رمزًا للاحتفال ببداية العام الجديد، وإنها تجسد الفرح والبهجة وتضفي جوًا من السعادة على المناسبة، ويعد تحضير تورتة رأس السنة تجربة ممتعة ومثيرة للإبداع، وفي موقع أطروحة سيتم تقديم أبرز وصفات تورتة عيد رأس السنة الميلادية مع المكونات.

ليلة رأس السنة

ليلة رأس السنة هي الليلة التي تسبق بداية العام الجديد وتحتفل بها العديد من الثقافات والشعوب حول العالم، وتعد ليلة رأس السنة مناسبة خاصة ومميزة حيث يحتفل الناس بنهاية العام الحالي واستقبال العام الجديد بأجواء من الفرح والاحتفالات، وتختلف طرق الاحتفال بليلة رأس السنة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، ففي بعض الثقافات يتم تنظيم الألعاب النارية والعروض المبهجة في الشوارع، بينما في بعض الثقافات الأخرى يتم تنظيم حفلات موسيقية وحفلات راقصة في النوادي والمطاعم.[1]

شاهد أيضًا: هدية راس السنة للحبيب

تورتة راس السنة

تورتة رأس السنة هي واحدة من الحلويات التي يتم تحضيرها وتناولها في ليلة رأس السنة، وتعتبر الكعكة رمزًا للاحتفال والبداية الجديدة، ويمكن أن تكون تورتة رأس السنة بأشكال وأحجام مختلفة، وتزين بألوان وزخارف مبهجة تعكس روح الاحتفال، وقد تحتوي التورتة على طبقات من الكريمة أو الفاكهة أو الشوكولاتة، وقد تزين بالشموع والورود والتوت البري وغيرها من الكريمات والأشكال الجميلة.

مكونات تورتة رأس السنة

فيما يلي سيتم إدراج مكونات لعمل تورتة ليلة رأس السنة بطريقة سهلة:

• 2 ونصف كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب

شاهد أيضًا: بطاقة تهنئة العام الجديد

خطوات صناعة تورتة ليلة راس السنة

من خلال الفقرة التالية سيتم تقديم خطوات صناعة تورتة ليلة رأس السنة بطريقة سهلة:

• تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضار قالب تورتة ودهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
• في وعاء كبير، خلط الطحين، البيكنج بودر، والملح.
• في وعاء آخر، خفق الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• إضافة البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والخفق جيداً.
• إضافة خليط الطحين بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض، وإضافة الحليب أيضاً والاستمرار بالخفق حتى الحصول على عجينة ناعمة.
• صب العجينة في قالب التورتة المحضر وتعبئته حوالي ثلثي القالب.
• وضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً وتركه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتمتص الضغط بلطف عند الضغط على الوسط.
• إخراج الكيكة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً قبل قلبها على رف التبريد.

أفكار تزيين تورتة رأس السنة

فيما يلي بعض الأفكار المميزة لتزيين تورتة رأس السنة بطريقة سهلة:

• التزيين بالشوكولاتة: يمكن استخدام شرائح الشوكولاتة المنصهرة لعمل تصميمات مختلفة على سطح التورتة، مثل النجوم أو الأرقام السنوية.
• التزيين بالكريمة: يمكن استخدام كريمة الزبدة الملونة لتغطية التورتة وإضافة تصميمات بسيطة مثل النقاط أو الخطوط باستخدام أكياس الحلواني.
• التزيين بالفواكه: القيام بترتيب قطع الفواكه الملونة مثل الفراولة والتوت والكيوي على سطح التورتة لإضفاء لمسة من اللون والنكهة الطازجة.
• التزيين بالمكسرات: القيام برش اللوز المحمص أو الجوز المفروم على الجوانب الخارجية للتورتة لإضفاء لمسة من القوام والنكهة المميزة.
• التزيين بالشراب: القيام بتحضير شراب بخلط السكر والماء والجيلاتين، ثم القيام بسكبه بلطف فوق التورتة لإضفاء لمسة من اللمعان والتألق.

شاهد أيضًا: عبارات عن نهاية العام للحبيب

فيديو طريقة عمل تورته راس السنه سهلة وبسيطة

فيما يلي سيتم إدراج مقطع فيديو حول تصنيع تورتة عيد رأس السنة بأبسط الطرق مع المكونات:

مقالات ذات صلة

إلى هنا وصلنا إلى نهاية مقال تورتة راس السنة ، طريقة عمل تورتة رأس السنة وصفة سهلة، حيث تم إدراج مكونات تورتة عيد رأس السنة الميلادية مع ذكر طريقة التحضير، وإدراج بعض الأفكار المميزة لتزيين التورتة.